Traditionelle neapolitanische Küche im Herzen Mallorcas
Santapí ist ein Projekt, das 2015 ins Leben gerufen wurde – mit viel Leidenschaft, Fantasie und einem Funken Verrücktheit.
Die Pizza Napoletana ist das Stargericht in diesem Restaurant. Sie wird im Holzofen mit feinstem Hefeteig zubereitet, mit fior di latte und italienischen Tomaten – ein authentischer, unverwechselbarer Hochgenuss. Dank des Pizzabäckers Ciro, der sein Handwerk mit viel Leidenschaft ausübt, ist die von der UNESCO im Dezember 2017 zum Weltkulturerbe erklärte Pizza Napoletana oder kurz Pizzaiolo auch in Palma zu haben. Aber nicht nur italienische Gerichte stehen hier auf der Speisekarte, sondern auch internationale Rezepte aus verschiedenen Kulturen und Ländern. Das höchst kreative Restaurantteam hält dabei immer wieder neue Vorschläge bereit.
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